Organizada por UNABAR
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EL Bartender Challenge es una competencia que esencia busca elevar el profesionalismo de aquellos bartenders residentes en República Dominicana retándolos a prepararse de forma integral para los diferente retos de la competencia que le van otorgando puntos. Las pruebas de la que consta esta competencia se encuentran: - Prueba de Rapidez y Eficiencia (50%) - Prueba de exactitud en vertido libre (20 %) - Examen de conocimiento que debe tener un bartender (30%) Esta competencia tiene como objetivos: Que el competidor pueda entender la necesidad de ejecutar los cocteles con rapidez y eficiencia sin perder el sentido de calidad y procedimientos de un coctel. Que el competidor pueda memorizar recetas nacionales e internacionales y aplicar las técnicas correctas de preparación de estas. Mejorar las destrezas en uso de los utensilios con ambas manos evitando los derrames. Se busca que los competidores utilicen sentido común, organización, limpieza al preparar las bebidas. Aumentar la cultura coctelera y conocimiento sobre los insumos del bar
Un evento organizado por UNABAR y A&B Masters. que reune a los mejores bartenders y mixologos de la Republica Dominicana.
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