bartender challenge en expogastronomica 2022

 EL Bartender Challenge es una competencia que esencia busca elevar el profesionalismo de  aquellos bartenders residentes en República Dominicana retándolos a prepararse de forma  integral para los diferente retos de la competencia que le van otorgando puntos. Las pruebas de la  que consta esta competencia se encuentran: - Prueba de Rapidez y Eficiencia (50%) - Prueba de exactitud en vertido libre (20 %) - Examen de conocimiento que debe tener un bartender (30%) Esta competencia tiene como objetivos:  Que el competidor pueda entender la necesidad de ejecutar los cocteles con rapidez y  eficiencia sin perder el sentido de calidad y procedimientos de un coctel.  Que el competidor pueda memorizar recetas nacionales e internacionales y aplicar las  técnicas correctas de preparación de estas.  Mejorar las destrezas en uso de los utensilios con ambas manos evitando los derrames.  Se busca que los competidores utilicen sentido común, organización, limpieza al preparar  las bebidas.  Aumentar la cultura coctelera y conocimiento sobre los insumos del bar